• 300-350 g FE-mini nagykocka

Besamel mártáshoz:

• 50 g vaj
• 1 evőkanál FE-mini kenyérpor
• 1 evőkanál rizsliszt
• 6-7 dl tej
• ízlés szerint só, bors, szerecsendió
   

Raguhoz:

• 250 g darált hús
• 1 fej hagyma
• 4-5 fej gomba
• 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

A hagymát finomra vágjuk, majd egy kevés olajon üvegesre pirítjuk. Erre rátesszük a darált húst és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a felkockázott gombát, sózzuk, borsozzuk, esetleg tehetünk még hozzá rozmaringot, fokhagymát. Amíg a gomba párolódik a raguval elkészítjük a besamel mártást, és megfőzzük a tésztát. A lasagne-hoz a normáltól hígabb besamel mártást készítünk.

Egy tűzálló tálat kikennünk vajjal. Első rétegként elterítjük a FE-mini nagykockát. Erre jön felváltva a ragu, besamel mártás és a reszelt sajt. Addig rétegezzük, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de a legtetejét besamellel zárjuk le. Vastagon megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.

Melegen tálaljuk.

Megjegyzés:

A lasagne ragu részét csak zöldségekből is elkészthetjük.