Pizza GK Food világos kenyér lisztkeverékből

Pizza lap

GK Food világos kenyér lisztkeverék felhasználásával

Hozzávalók:

• 250 g GK Food világos kenyér lisztkeverék
• 250 ml tej vagy víz (lehet más növényi tejjel)
• 10-15 g friss, áttört élesztő
• 1,5 evőkanálnyi olaj (20 ml) lehet Gk Food repceolaj
• 2 csipet só
• 1 csapott teáskanál sütőpor (4 g)
• 2 csipet morzsolt szárított oregánó

A hozzávalókból dagasszunk kissé lágy tésztát. A pihentetés közben felveszi a feleslegesnek tűnő folyadékot. Kelesszük fél órán keresztül, majd nyújtsuk ki a tésztát köles vagy más gluténmentes liszttel meghintett munkalapon. Ebből a tészta mennyiségből egy darab Kb: 30 cm átmérőjű pizza lapot készíthetünk.

Sütőlapra helyezve 180 °C –on kb. 20 perc alatt süssük elő a pizza alapot. Ezután jöhet a feltét: kenjük meg az alapszósszal (ízlés szerint paradicsom, vagy tejföl), sonka, kukorica, gomba, egy kis zöldpaprika és a sajtok. Újabb 10-15 perces sütés következik 180 °C –on, hogy a sajt is ráolvadjon.