
Pizza lap
GK Food világos kenyér lisztkeverék felhasználásával
Hozzávalók:
A hozzávalókból dagasszunk kissé lágy tésztát. A pihentetés közben felveszi a feleslegesnek tűnő folyadékot. Kelesszük fél órán keresztül, majd nyújtsuk ki a tésztát köles vagy más gluténmentes liszttel meghintett munkalapon. Ebből a tészta mennyiségből egy darab Kb: 30 cm átmérőjű pizza lapot készíthetünk.
Sütőlapra helyezve 180 °C –on kb. 20 perc alatt süssük elő a pizza alapot. Ezután jöhet a feltét: kenjük meg az alapszósszal (ízlés szerint paradicsom, vagy tejföl), sonka, kukorica, gomba, egy kis zöldpaprika és a sajtok. Újabb 10-15 perces sütés következik 180 °C –on, hogy a sajt is ráolvadjon.